Albóndigas de pescado Abba en salsa de eneldo - 375 gramos

Las albóndigas de pescado Abba se componen de carne fina de pescado de eglefino, bacalao, abadejo y salmón dorado con una suave salsa de eneldo. Zona de captura: El pescado incluido en el pan de pescado varía dependiendo de la disponibilidad de materia prima. En Abba sólo utilizamos pescado procedente de poblaciones con certificación MSC en nuestras albóndigas de pescado. Los pescados utilizados están indicados en un sistema de códigos en el fondo de la lata, junto con su respectiva zona de captura. Sistema de códigos de explicación: K = eglefino (Melanogrammus aeglefinus), T = bacalao (Gadus morhua), S = abadejo (Pollachius virens), G = salmón dorado (Argentina silus), 1 = mar de Barents, 2 = mar de Noruega, 3 = Skagerack y/o Kattegat, 4 = mar del Norte, 5 = mar alrededor de las Islas Feroe e Islandia.

🥔 Albóndigas de pescado cremosas con patatas y guisantes

Albóndigas de pescado con patatas y guisantes

Esta es una comida tradicional sueca fácil para los días laborables: sabores cálidos y suaves que toda la familia puede disfrutar.

🍽 Ingredientes (para 2-3 personas):

1 lata de albóndigas de pescado Abba en salsa de eneldo (375 g)

500 g de patatas (tipo cerosas), peladas y cortadas por la mitad

100 g de guisantes verdes congelados

1 cucharada de mantequilla

Eneldo fresco (opcional)

Sal y pimienta blanca al gusto

👩‍🍳 Instrucciones:

Hervir las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas (unos 15-20 minutos). Escurrir y mantener caliente.

En una cacerola pequeña, caliente suavemente las albóndigas de pescado y la salsa de eneldo a fuego lento. No hervir.

Hervir o cocinar al vapor los guisantes durante 2 o 3 minutos, luego escurrirlos y mezclarlos con un poco de mantequilla.

Emplatamos las patatas y los guisantes. Coloque con una cuchara las albóndigas de pescado y la salsa de eneldo tibia encima.

Decorar con eneldo fresco adicional y un poco de pimienta blanca molida, si se desea.

Consejo: Sirva con una cucharada de mermelada de arándanos rojos Felix o Garant para lograr ese contraste agridulce que hace que el plato sea exclusivamente sueco.

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Agua, carne de PESCADO (24%), NATA, LECHE, harina de patata, aceite de colza, sal, almidón de maíz, eneldo, extracto de eneldo (contiene, entre otras cosas, tragacanto), espesante (pulpa de fruta), especias, extracto de especias (incluida nuez moscada). Las albóndigas de pescado Abba en salsa de eneldo contienen un 51% de albóndigas de pescado.