Salsa de chocolate sin concesiones, cocinada en Roslagen con crema sueca y mantequilla. Sin ningún aditivo. Sirva la salsa de chocolate caliente con helado de vainilla.
Calle Cederström, creadora de Cederströms, comenta:
"En los 80, en casa de mis padres en Östermalm, empecé a preparar mi propia salsa de chocolate. Rápidamente se popularizó entre familiares y amigos. Ahora ha llegado el momento de ofrecer esta delicia a un público un poco más amplio. ¡Mejor caliente con helado de vainilla!"
La mejor salsa de chocolate de la prueba SvD Mat&dryck
Esta salsa de chocolate recibió la máxima calificación en una prueba de SvD Mat&dryck (se abre en una nueva ventana) publicada el 22/05/2024 con la siguiente justificación: "Una salsa de chocolate con una textura exquisita y casera. Su consistencia es masticable, como la de una masa antes de calentarla, lo cual es recomendable. Su intenso sabor a chocolate no resulta tan azucarado ni dulce, sino que tiene un marcado carácter a mantequilla y un agradable sabor a pastel. Calentar en una cacerola, verter sobre helado de vainilla y espolvorear con un poco de sal en escamas: ¡un éxito garantizado!".
Leche, azúcar, mantequilla, nata, cacao, sal.
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