Mermelada de tomate y almendras Matmakarna - 300 g

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Tomate y Almendra


Nuestro primer producto.


En una tienda había muchísimos tomates y sobraba una paleta entera de azúcar.


Tuvimos la oportunidad de hacer algo delicioso con esto y nos inspiramos en el Mediterráneo de la época.


Queríamos crear una mermelada que realzara quesos como el Taleggio.


En el Mediterráneo, se suele acompañar el queso con miel y almendras.


Así que hicimos una mermelada dulce con tomates madurados al sol, un poco de almendra y chile.


Es perfecta tanto para quesos duros y sabrosos como para quesos suaves y cremosos como el Délice des Crémiers.


Tomate 51%, azúcar, limón, fruit pétin, almendra 1%, vainilla, chile.