Johan & Nyström La Bomba, hele bønner - 500 gram

Dette er en traditionel og kraftfuld espresso med mørke, bitre smagsnuancer, der minder om Sicilien.

Denne kaffe er af højeste kvalitet. Al den kaffe, vi køber hos Johan & Nyström, er specialkaffe, hvilket betyder, at den har fået over 80 point på en 100-points skala. For at opnå så høje point er det nødvendigt, at bønderne passer godt på deres gårde, deres plantager og frem for alt deres kaffetræer. Ikke alle de bønder, vi arbejder med, er certificeret i henhold til rammer og regler, men alle arbejder med bæredygtige metoder og passer på både jorden og dem, der bruger den.

Vores indkøbsfilosofi er baseret på at købe så meget som muligt fra så få producenter som muligt. På denne måde kan vi skabe langvarige relationer med bønder, der deler vores filosofi, og sammen gøre en reel forskel. For det er faktisk ved løbende at belønne kvalitet, at vi sammen kan hæve standarden for kaffebønder verden over.

Så vi køber en masse af den kaffe, som vi putter i vores espresso- og brygblandinger, og så nogle særlige sjove mikrolots, som vi derefter lancerer som vores Seasonal Origins hele året rundt. På denne måde kan vi bruge en større del af hver gårds høst, end hvis vi blot købte et par poser fra et mikroparti.